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HACCP 적용 타당성 진단
기존공장에서 HACCP 적용 가능여부의 타당성을 진단해 드립니다.
신축공장 HACCP 설계단계부터 건축시설지도
많은 신축공장 시설지도 경험을 바탕으로 건축설계시부터 레이아웃 작성주도, 도면지원, 건축시설지도를 통한
- HACCP지정까지 불필요한 실패비용을 줄여드립니다
신축공장 실무 경력전문가로 구성 현장중심적 맞춤지도
식품제조, 가공 실무경력 전문가로 구성 권장 환경에 능통하고 현실성을 바탕으로, 회사의 규모에 맞게 고객의 눈높이에 맞게 지도합니다.
지정 완료까지 책임지도 |
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HACCP 기준에 따른 필요시설 제안
위생시설 : 에어샤워기, 등 위생시설
보관창고 : 냉동, 냉장 등 보관시설
전기시설 : 기계전기 및 조명시설 |
시설자재 : 벽, 바닥재료
공조시설 : 온도관리 및 급,배기 시설
급, 배수시설 : 배수로 (트랜치) 등 시설
기타 시설관련 제반사항 |
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기본 업무 분석
HACCP 문서화 : 선행요건 기준서 / HACCP 기준서 → 제정 및 개정
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시설보수 내용지도
HACCP 기준서 현장적용 운영 |
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| 전 종업원 위생교육, 실험실 운영 및 미생물 교육, HACCP 교육 |
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